胆管がん
それでは、胆管がんの方は、
どのような食事を心がけたら良いのでしょうか。
胆管がんができるのは、肝内胆管と、
肝外胆管の２種類に分けられます。
一般的に、胆管がんと言われているのは、
肝外胆管にできたがんを指しています。
胆管にがんができると、胆汁が流れなくなり、
肝臓側に逆流して黄疸がでます。
そして、胆汁には、脂肪の消化吸収を促す働きがあるので、
胆汁の分泌が減ると、消化吸収ができなくなり、下痢や食欲不振が起こります。
ですから、胆管がんになった場合の食事療法は、
免疫力を高め、再発や転移を防ぐことはもちろんのことですが、
食欲を増進させたり、黄疸の症状を緩和する食事を心がけましょう。
まず、積極的に摂って欲しい食材としては、
蕎麦、はと麦、おから、なまこ、無花果、ごまなどがあります。
そして、便通の改善として、くらげや苦うり、さつまいもがお勧めです。
また、消化系の機能を保護するためには、里芋やユリなどを食べると良いです。
そして、避けたい食品には、刺激の強い食材や香辛料、
高脂肪、高コレステロールの食品、揚げ物などは好ましくありません。
また、タバコや多量のアルコールも避けた方が良いでしょう。
このように、身体に負担のかかる食材をなるべく控えて、
消化機能を高める食品を摂るようにすることで、
症状の緩和を目指しましょう。
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